Le gratin de pâtes - j'y fous tout

Revenir de vacances c'est bien, mais reprendre le cours de ses habitudes, c'est plus dur... Retrouver ses fourneaux c'est un bonheur,
mais difficile de prendre le temps de faire des photos, difficile de s'asseoir devant un ordinateur. On était si bien sans portable ni internet !

Alors ce soir, j'ai pris mon courage et mon appareil photo à deux mains, pour vous présenter une recette qui n'en est pas réellement
une, puisque toutes les variantes sont permises : le gratin de pâtes, ou j'y-fous-tout-spécial-fond-de-frigo-déjà-très-vide.

 

 

• 
  150 g de pâtes cuites (ou plus, si vous êtes nombreux)
  

Ensuite, c'est tout ce que vous voulez, voici ce que j'ai mis :

• 
  1/2 poivron rouge qui dépérissait au frigo
  


• 
  1/2 poivron jaune, copain du poivron rouge
  


• 
  1 oignon
  


• 
  1 tranche de jambon qui menaçait de se perdre
  


• 
  1/2 brique de crème fraîche
  


• 
  2 poignées d'emmental râpé
  

 

Dans une poêle, faire revenir à feu doux les poivrons et l'oignon émincés. Mélanger la moitié d'une brique de crème fraîche avec une
cuillère à café de moutarde. Saler, poivrer et épicer selon le goût, j'ai choisi du piment d'espelette.

Dans un petit plat, mélanger les pâtes, les légumes, le jambon découpés en dés, une poignée d'emmental et la crème fraîche
assaisonnée. Recouvrir avec la deuxième poignée d'emmental, puis mettre à gratiner au four jusqu'à ce que le gratin soit bien doré.

Sur cette base, vous pouvez imaginer toutes sortes de gratins avec ce que vous avez dans vos placards et dans votre frigo : tous les
légumes, toutes les viandes, de la sauce tomate ou béchamel, etc...

 

Merci à toutes pour vos gentil messages, c'est un plaisir que de retrouver vos blogs, je me régale toujours autant en vous lisant ! A
bientôt dans vos cuisines !