Pâte à tarte au quinoa

Allez zou, une petite pâte à tarte ! Je n'en fais pas deux pareilles à la suite, c'est agréable de varier les saveurs et les plaisirs.
Donc avant la drôle de tarte que je vous présenterai demain, voici sa pâte au quinoa.

• 150g de farine
  
• 50g de flocons de quinoa
  
• 4CS d'huile d'olive
  
• QS d'eau
  

Pour le mode opératoire, il ne change pas : mélanger la farine et les flocons. Ajouter l'huile.







Bien mélanger/sabler. Ajouter ce qu'il faut d'eau pour obtenir une belle boule de pâte bien homogène.







Laisser reposer 20mn, étaler finement (cette version s'étalle particulièrement bien !), puis précuire une dizaine de minutes avant de garnir.