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28 avril 2010

Quiche au thon


La quiche du jour : Quiche au thon et aux tomates.



Eh oui, on avait envie de soleil aussi dans l'assiette, alors j'ai acheté les premières tomates de l'année. Cuites, on
ne se rend pas compte qu'elles manquent encore de goût, et même si c'est en avance c'est bon pour le moral.







IMG 5832



 




  • 2 boites de thon


  • 2 tomates


  • 20cl de soja à cuisiner


  • 3 oeufs


  • 1 poignée de fromage rapé


  • 1cc de curcuma


  • Et pour la pâte, on verra plus tard ;)



 



Donc dans votre fond de tarte, maison ou pas, étaler le thon préalablement émietté et assaisonné avec un CS de moutarde.
Déposer sur le thon les tomates en tranches.



Dans un saladier, battre les oeufs avec la crème de soja à cuisiner. Saler et poivrer, et épicer selon le goût. J'ai mis une cc de curcuma pour que ma quiche prenne
la couleur du soleil. Ajouter une poignée de fromage rapé et/ou des fines herbes.



Verser l'appareil sur les tomates. Enfourner pour 30 à 40 minutes (selon l'épaisseur) à 160°C. Servir avec une salade verte.



Et voici une quiche simplissime à préparer et délicieuse à déguster !







quiche au thon



 



 






















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2 commentaires:

  1. maman29 avril 2010 à 11:40

    moi qui suis econome , je la ferais avec une seule boite de thon et deux oeufs et un peu de crème et de lait.

    RépondreSupprimer
  2. Sarah7 mai 2010 à 11:54

    Sympa ton blog. Si ca ta dis, tu peux nous rejoindre ici > http://vosblogssurvivor.forumsactifs.com/forum.htm
    Nous sommes membres d'Over sur un forum cool. C'est toi qui voit.

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