Parmentier de thon

Voilà ma recette du jour, simple, rapide et nourrissante : le parmentier de thon.

 

• 
  1 sachet de purée
  


• 
  2 boites de thon
  


• 
  Du fromage blanc
  


• 
  Des herbes
  

 

Bien sûr on peut le faire avec une purée maison (si vous avez du temps et un presse purée) et de la crème fraîche (si vous êtes en manque de matières grasses et des
kilos associés), mais là c'était rapide et déjà drôlement bon.

 

Nous disions donc :

Pendant que la purée se cuit toute seule au micro ondes, émietter le thon. 

Y ajouter du fromage blanc (j'ai dû mettre 3 ou 4 grosses CS), pour que ça ne soit pas sec.

Saler, poivrer, et parfumer : j'ai mis une belle poignée de ciboulette parce que j'en ai des kilos. Sinon basilic, sauce tomate, persil....

Ne pas manger tout le bol à ce moment là, même si c'est un vrai régal.

Etaler le thon dans un plat, et le recouvrir de la purée. Éventuellement, saupoudrer d'une pincée de muscade, ou de curcuma pour la couleur.

Mettre 15/20 minutes au four chaud, et pourquoi pas sous le grill pendant les 5 dernières minutes.

Servir avec quelque chose qui ressemble de près ou de loin à une salade.

C'est bon, et ça change ! J'espère que ça vous plaira :)